Agricultores reciben borregas

Rebaños de 10 borregas y un carnerillo de raza Suffolk recibieron cuatro pequeños agricultores paillaquinos, gracias al financiamiento obtenido a través del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) del Indap.
La entrega de los ovinos se realizó este jueves 23 por parte del equipo técnico del Departamento de Desarrollo Rural y Prodesal del municipio local, cuyos profesionales postularon los proyectos al organismo estatal.
El médico veterinario Jaime Reyes Durán informó que cada proyecto ovino está valorado aproximadamente en 660 mil pesos, de los cuales el Indap aportó 460 mil y el resto fue aportado por los propios beneficiarios.
Puntualizó que los pequeños agricultores favorecidos son de La Paloma, Huichahue Bajo, La Paloma y Santa Filomena, los que recibieron los rebaños de ovinos totalmente libres de enfermedades.
Reyes comentó que las borregas, algunas de las cuales ya están preñadas, fueron adquiridas a un productor de la comuna de Paillaco.

Celebraron Día del Campesino

Con la entrega de reconocimientos a pequeños agricultores fue recordado este miércoles en Paillaco el Día del Campesino.
La ceremonia contó con la presencia de pequeños productores rurales de las comunas de Los Lagos, Futrono y Paillaco, el alcalde Gastón Fuentes, el diputado Enrique Jaramillo, los concejales Ricardo Navarrete, Pedro Kunstman y José Aravena, el jefe de área de Indap Raúl Quinteros, entre otros invitados.
Durante la ceremonia se dirigieron a los presentes el alcalde Fuentes, el diputado Jaramillo, la presidenta del Consejo Asesor de Indap Ximena Jara, y el jefe de área Raúl Quinteros, quienes destacaron la importancia de la pequeña agricultura en la economía nacional, la participación de la mujer en el rubro y los avances logrados durante los últimos años.

RECONOCIMIENTOS

En el marco de la celebración del Día del Campesino, el Consejo Asesor y la oficina de Indap entregaron reconocimientos a pequeños agricultores de la zona. Los premiados fueron Norma Santibáñez, por su participación en el Prodesal de Futrono; Víctor Lara Zúñiga, productor lechero del centro de acopio de Paillaco; Rafael Gallardo, mejor productor de leche de Paillaco; Olga Chávez, por su capacidad innovadora; Moisés Poblete, hortalicero de Los Lagos; Audolia Zuñiga, por su trayectoria en la actividad agrícola; María Luisa Pichicona, mejor dirigente campesina; Raquel Leal, por su capacidad innovadora; Julio Almonacid, emprendedor joven de Paillaco; Elba Martínez, por su esfuerzo; y Gabriel Huentrepán, productor apícola.
Además, se entregaron los certificados a 12 pequeños agricultores que recibirán financiamiento para ejecutar proyectos con recursos del Programa de Desarrollo de Inversiones.
Durante la tarde, y después de participar en un almuerzo de camaradería, los asistentes participaron en actividades recreativas.

Culminó curso de producción de quesos artesanales

Con una degustación terminó este jueves 5 de julio el curso de producción artesanal de quesos, dictado en Paillaco por la consultora Cecase gracias al programa de Becas del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (Sence) y gestionado por el departamento de desarrollo rural del municipio local.

Los 15 participantes, en su mayoría mujeres pequeñas agricultoras rurales, culminaron las clases con una degustación de distintas variedades de quesos (con merken, oregano, albahaca) y otros productos derivados de la leche, que presentaron al público en el patio exterior de la Municipalidad de Paillaco.

El curso tuvo una duración de 150 horas de clases, las que fueron dictadas por la técnico en alimentos Karla Vera Ampuero. Durante el desarrollo de la capacitación los participantes tuvieron la oportunidad de aprender aspectos relacionados con la preparación, higiene y comercialización, y asimismo viajaron a la comuna de Panguipulli para conocer la experiencia de la emprendedora Marina Mera, quien fuera recientemente galardona con un premio al emprendimiento a nivel nacional.

CONOCIMIENTOS

La pequeña productora rural del sector La Luma y dirigente campesina, María Luisa Pichicona, expresó su satisfacción con el curso. "Aprendí muchas cosas nuevas, a pesar que hago queso hace tiempo. Fue buenísimo porque eran conocimientos que los campesinos no teniamos", comentó.
Añadió que el Sence les entregará dentro de los próximos días la suma de 200 mil pesos para invertir en implementación, como podría ser la construcción de una pequeña sala de proceso.

Respecto a la gira realizada a Panguipulli expresó que la experiencia de la emprendora Marina Mera es un ejemplo a imitar y añadió que las personas que participaron en el curso tienen la intención conformar una agrupación comunal de pequeños productores de quesos artesanales.